Resepi Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil

• 1/2 cawan tepung jagung

• 1/2 cawan tepung gandum

• 1/2 cawan tepung beras

• 1 sudu teh serbuk kunyit

• 1 sudu teh serbuk ketumbar

• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam

• 1 sudu teh serbuk paprika

• 1 sudu teh serbuk bawang putih

• 1 sudu teh garam

• 1/2 cawan air suam

• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

 

1.Campurkan semua bahan kering dalam satu bekas.

 

2.Tambahkan air suam dan gaul rata sehingga adunan menjadi sebati.

 

3.Lumurkan ayam dengan adunan tepung hingga rata.

 

4.Panaskan minyak dalam kuali yang besar. Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga keperangan.

 

5.Angkat ayam dari kuali dan toskan minyak.

 

6.Sedia untuk dihidangkan bersama sos cili atau mayonis.