Daging sotong adalah salah satu produk makanan yang banyak khasiat diantaranya ialah kaya dengan
protein, asid lemak, mineral dan vitamin yang berharga. Selain itu ,Beberapa kajian telah menunjukkan manfaat kesihatan sotong yang
ketara. Mengambilnya secara berkala dikatakan dapat mengurangkan keradangan
kronik, meningkatkan fungsi otak dan bahkan memanjangkan umur manusia
Bahannya:
- 1 kg sotong dipotong
- 4 biji tomato merah(dipotong bulat)
- 2 biji bawang besar(dipotong bulat)
- 3 sudu besar madu
- 1 ich halia muda(dihiris)
- air asam jawa
- gula merah
- minyak masak
Bahan Kisar:
- 5 biji bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 5 biji cili api 2 biji cili merah
- 1 biji bawang besar
- 3 sm halia
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dan goreng sotong selama 5 min
- panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau\masukkan tomato merah, air asam jawa, gula merah, madu dan bawang besar
- masukkan sotong dan biarkan sehingga mendidih
0 comments:
Post a Comment