AYAM MASAK MERAH BUJANG

 Resepi ayam masak merah ini di olah oleh penulis untuk 3 orang makan sahaja, jumlah ayam digunakan 3-4 ketul saiz biasa

Bahan A : Kisar

• 3 ulas bawang putih
• 1/2 bawang besar Holland
• 2 biji bawang merah
• 5-7 cili kering
• 1 ichi halia( tiada pum xpe)

Bahan B: Hiris

• 1/2 bawang besar holland
• 1 batang daun sup
• 1 tomato

Cara Membuat:

• ayam diperap kunyit dan garam dan Goreng Ayam 3/4 masak

1. Panaskan minyak lebihan ayam
2. masukkan bahan A
3. setelah pecah minyak masukkan sos cili
4. masukkan ayam yang telah digoreng
5. masukkan bahan B(kecuali daun sup)
6. Masukkan garam,gula,secukup rasa.
7. hidang dan letak daun sup